动如脱兔怎么做动如脱兔怎么做手工

一、“静如处子，动如脱兔”出自——孙武《孙子·九地》的“是故始如**，敌人开户；后如脱兔，敌不及拒。”

比喻**未行动时就像未出嫁的女子那样沉静，一行动就像逃脱的兔子那样敏捷。

要清楚何时该静，就得明白静的好处以及坏处。静的好处在于不变，不变即可掩饰自己的不足。而且由于静，让你有更多的精力思考，也会帮助你酝酿下面该如何“动”。但静的坏处也很明显，不变也就意味着无为，所以静让你掩饰你缺点的同时，也**了你的优点。

动是积*的处世方式，优点自然是让你能表现自己，体现出你的特点。而缺点则是，容易暴露出你的缺点。

而好的处世之道，自然是尽量表现自己优点，**住自己的缺点。所以当你准备不足的时候，*好静观其变，因为此时你若“动”，暴露出的不足只怕会比优点多。而若思考清晰，计划周详，那就不妨“大动”一次，充分表现自己。

大蒜拍碎，剥干净，姜切成片。锅里热油，放入姜蒜。

待锅里八成热时，下小管，稍微加点酱油，盖上锅盖焖四五分钟左右即可。

全程不需翻炒，稍微摇动炒锅即可，也不需要加水。

葱、蒜切片，姜切丝。青尖椒切段，小香肠打花刀

笔管鱼清洗干净，去软骨，嘴部吸盘处特别注意清洗。笔管鱼入热水，汆烫片刻捞出（时间不宜过久，看笔管鱼外形变硬定型即可）

油热放葱、姜、蒜爆香，放入小香肠翻炒

锅内放入笔管鱼、青尖椒，加蚝油、料酒、盐，翻炒上色，即可

蒸鱼不要时间太久，时间久了肉会老！

笔管鱼微微变色，触须卷起后，直接捞出

加入1勺味*鲜酱油，也可以用生抽

大火煸2分钟，出锅，一道鲜美的黑暗料理—爆炒笔管鱼就做好啦

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