暗之触角 暗之触角没看明白

一、蚂蚁为什么有触角

大家都知道蚂蚁椭圆的小身体，被分为大小不一的三部分。他们有六条腿帮助行走，头部还有两根长触角，蚂蚁的触角有什么用呢？想必很多人都不知道吧。那么，我们带着疑问一起来研究一下吧。

1、高度灵敏的嗅觉功能。因寻找食物、认路、和同伴传递信息都得靠蚂蚁的触角。

2、敏锐的听觉功能。它可帮助蚂蚁接受外界的信息，躲避危险。

3、运动功能。感受自己的空间位置，维持身体平衡，没有触角的蚂蚁即使在平地上也寸步难行。

4、替代眼睛的功能，蚂蚁的眼晴不太好用，视力很差，它们的触角就担任了通常眼睛扮演的角色。

5、沟通功能。蚂蚁不会叫，它们头上的触角，便是彼此联系沟通的工具。你们看蚂蚁们在地下黑暗的巢**，纵横交错的地道网十分复杂，这么多蚂蚁成天忙忙碌碌地进出巢*，寻找、搬运和贮藏粮食，还要产卵繁殖，躲避敌害，整个家庭却井然有序，就全靠它们用触角交流信息,沟通情况。

蚂蚁属于膝状触角，触角柄节特别长大,梗节较小,鞭节各节大小相似,鞭节与梗节间成膝状弯曲。

1、蚂蚁头上的一对触角是重要的感觉**。因为触角的表面有许多微小的孔洞，有些孔洞里藏着能够感受气味的细胞。触角**都在活动之中，时而捻搓，时而转动。

食物都先经过触角的“检查”才敢下口去咬。触角能把探触到音波、滋味、气味、湿度、温度等情况告知蚂蚁，还能使蚂蚁辨别稀薄的糖水和清水。触角传递的信息和其它信息系统相辅相成，构成比较完备的通讯系统，使得小小的蚂蚁能够**成庞大的群体，完成许许多多超过它们个体所不能完成的任务。

如果将蚂蚁的触角切除后放回原来蚁群，因失掉了嗅觉**，嗅不出同伙的气味，相遇时便会向原来的同伴猛扑过去，相互撕咬，非打得你死我活不可。

2、原来两只蚂蚁在互相碰触角时，能分泌用一种化学物质，传送给对方，这种化学信号对蚂蚁的神经发生**作用，使蚂蚁知道该做些什么。

3、蚂蚁靠气味进行活动。*近的研究成果表明，这与一种称之为外**的气味物质有关。蚂蚁们总是一边行进，一边从身体内释放外**，同时用触角嗅着外**气味进行活动。

这些外**好像有几种，例如将从巢*到食物地方的道路告诉同伴时释放出的“路标外**”，告诉同伴有敌人等危险即将来临时释放出的“警报外**”，还有雄蚁和蚁后为空中交配时能在广阔天空中相遇而释放出的“*外**”，等等。不过，有的蚂蚁在行进不利用外**也能准确地回到自己的巢*，所以并非所有蚂蚁都必须依靠外**。

和其它种类的蚂蚁比较起来，大黑蚁和黑山蚁的眼睛相对好使一些。它们白天根据头顶上方的太阳位置行进，大概是来确定返回时的巢*的方位。总之，每个巢**的蚂蚁，都有着与其它巢*蚂蚁不一样的外**那样的气味物质。同一种类的蚂蚁在路上相遇时，要区别对方是不是自己巢**的同伴，就是靠这种气味物质。

蚂蚁相互之间传递信息，肯定利用了主要是外**那样的气味物质。而且，蚂蚁之所以利用气味来传递信息，辨别对方，那是因为它们一直在地面上爬行，或者在阳光照射不到的地底下生活。

二、蛏子的触角可以吃吗

蛏子由于生存的环境会决定它内里含有一些沙子，因此在食用前需要吐沙处理。那么蛏子肉主要组成都是水分、蛋白质、脂质、几丁质等，都是可以消化吸收的部分，但是蛏子中有一个沙囊，里面都是泥沙等物质，是不能吃的部分，因此需要经过处理之后才能整个吃掉。

为了蛏子全吃时的口感能好些，在食用前的处理是很有必要的

那么我们可以将鲜活的蛏子洗干净，装在有洞的篮子中，在大盆中放上蒸东西的小垫子，将篮子放在垫子上，注入调配好的淡盐水，没过蛏子表面一厘米即可，加入适量的食用油液封。养殖2个小时左右，换水2次，待养殖的水澄清之后即可全吃了。

首先我们在挑选蛏子的时候一定要选鲜活的，因为死的蛏子容易吃坏肚子。那么判断蛏子死活的方法很简单，用手轻轻碰一下，触须伸缩自如的就是活的，否则就是死的，或者快要死的。有些蛏子没有伸出触角，但会张开一点壳，你可以用手摸一下露出的蛏子肉，如果它马上把壳闭上就是活的。

其次就是看一下蛏子的外壳颜色，一定要选金**外壳的，以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品。因为金**的壳比较薄但肉厚，这种蛏子吃起来肉质*鲜美。暗黑色外壳的蛏子就不能要了，壳厚肉少。

再次我们挑选蛏子时要选择带有泥污且无泡过水的。那么一般市售蛏子有两种，一种是浸在水里，一般买回家可以直接烹饪，但有时也需要再泡一泡。另一种是满身泥污的，这种蛏子便于保存，但烹饪之前必须用清水浸泡，去掉泥沙。此外，没有泡过水的蛏子吃起来更加鲜美，所以我们要尽量挑选带有泥污，没有泡过水的蛏子。

然后我们要挑选个头大而完整的蛏子，这种一般都是质量比较好的。而且肉质肥厚、色泽淡黄、质地干燥、略带咸味、无破碎、没有泥沙杂质，这些特点都是要关注的。但是，过于肥胖的蛏子需要谨慎购买，有可能是注了水的，其实肉非常少。

*后我们在挑选蛏子的时候还可以留意一下品种。那么市场上*常见的蛏子有刀蛏和蛏子王这两种，长得像刀子的小个头蛏子叫刀蛏，长得像竹子的大个头蛏子叫竹蛏或蛏子王。竹蛏比刀蛏的肉质更肥美厚实，吃起来比刀蛏更过*。