杯子蛋糕店 杯子蛋糕

今天给各位分享杯子蛋糕店的知识，其中也会对杯子蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

济南*好吃的杯子蛋糕店-甜梦味坊

甜梦味坊是济南市*好吃的杯子蛋糕店之一。这家蛋糕店以其出色的口感和精致的外观而备受好评。每一个杯子蛋糕都采用**材料，从新鲜的面粉到优质奶油，全部都是经过严格选择的。此外，他们采用的全手工制作工艺与精致的细节处理，使他们每一个杯子蛋糕都显得别具一格。甜梦味坊美味的杯子蛋糕以其过硬的品质和创意的混合口味，成为了济南一道别具特色的美食。

除了食品的品质，甜梦味坊的服务也非常棒。他们拥有*热情的服务人员以及赏心悦目的店面。不仅如此，他们还提供专业的定制服务，将您的想法变成一款绝美的蛋糕。甜梦味坊杯子蛋糕的价格也是非常合理的。因为他们知道，顾客是他们店铺的基石，甜梦味坊以能提供高*价比的蛋糕为宗旨，让顾客在品尝杯子蛋糕时心情舒畅。

总而言之，甜梦味坊是济南市*好吃的杯子蛋糕店之一。他们提供的蛋糕与服务质量非常**，让顾客在品尝杯子蛋糕时享受到高品质的美食和完美的服务。如果你想尝试济南*好吃的杯子蛋糕，不妨来一趟甜梦味坊，体验超乎想象的舌尖新境界。

杯子蛋糕起源于19世纪末，是西方传统的家庭点心。因为简单易做又造型多变，在甜品中非常流行。

美剧《**都市》曾有一个画面，就正是女主角们在纽约**甜点店中吃着杯子蛋糕的画面，让原本就是经典西洋点心的杯子蛋糕更添时尚色彩。

杯子蛋糕的方程式：装饰+奶油+蛋糕体

杯子蛋糕由蛋糕体、奶油、装饰三部分组成，掌握了这三个部分，轻松学会造型杯子蛋糕，就是这么简单！

基础杯子蛋糕（直径5cm x高3.5cm x 15个）

【食材】

无盐**225g、细砂糖210g、全蛋210g、泡打粉2.5g

①将泡打粉与低筋面粉一同过筛，备用。

②**软化，切成小块。

③将细砂糖分3次加入**中，搅拌均匀。

④用电动打蛋器将**和细砂糖打至呈鹅**。

⑤鸡蛋打散，分三次满满加入。

⑥加入过好筛的泡打粉与低筋面粉。

⑦用橡皮刮刀将面糊充分搅拌均匀，至光滑浓稠状。

⑧用勺子把面糊装进纸杯模具里，装八分满，再放入已预热至190℃的烤箱中，烤15-17分钟。

奶油霜

【材料】

无盐**100g、细砂糖65g、牛奶一大匙

①将**室温软化，放入碗中，用橡皮刮倒搅拌

②倒入细砂糖，搅拌均匀至砂糖溶解

③加入牛奶充分混合，想让口感更清爽，则用电动打蛋器进一步打泡。

④把奶油霜装进裱花袋里，用挤花嘴在基础蛋糕杯上做出挤花造型。

装饰

再加上巧克力碎或水果或糖果作为***ping装饰，一个可爱又颜值高的蛋糕杯就面世了，赶紧拍个照把~~

世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~

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ENJOY~

因为很多朋友都说家里没有烤箱，但是也想做蛋糕，所以应大家要求发一个微波炉版的蛋糕。当然，微波炉做蛋糕肯定没有烤箱那么好，这正所谓每个工具有每个工具的*能，当然，微波炉做蛋糕也有个好处，那就是快，当我教朋友用微波炉做出这款蛋糕的时候，朋友已经**得不思言表，特别开心，所以，美食真的给人带来无限快乐，希望我的分享也给读者朋友们带来开心。

今天的方子依然是少糖型，但是**香甜，为了健康同时也美味，蛋糕中加点红枣，是非常好的方法，红枣有着促进血液循环、**养颜的功效，而且增加自然的甜度，微波炉做蛋糕，成品稍微干一点，所以我加了一点油，平常为了降低热量，我很多时候不加油，不加油的蛋糕口感没有那么软绵，但是，个人觉得这种口味也蛮好的，至少吃的时候心安理得，不用想着吃一口要去跑一圈。

原材料：

【主料】：鸡蛋三个、低筋面粉70克

【配料】：牛奶55克、红枣三个、白砂糖30克、玉米油15克、柠檬汁几滴

制作步骤：

1、准备好原材料。

2、红枣去核切成末。

3、蛋黄里加入牛奶、植物油，拌匀。

4、将低筋面粉过筛加入、加入红枣，上下翻拌方式拌匀，切忌转圈搅拌以免起筋。

5、蛋清里加入白砂糖、几滴柠檬汁。

6、用打蛋器打至可以拉出**的尖角，很多朋友建议糖分次加入，多吃测试，一次加入没问题，先低俗打，打到粗泡就逐渐转到高速打至硬*发泡。检查蛋白是否打发到位，可以将打蛋盆倒扣过来，如果蛋白不流动就可以了。

7、先加入少量打发好的蛋白，将面糊调匀。

8、分次加入蛋白，上下翻拌、切拌方式拌匀。仍然不要用转圈方式搅拌。

9、倒入纸模中，不要超过八分满，我这个太满了，烤的时候溢出来了。

10、放入微波炉里高火六分钟即可。

小贴士：

一、建议用口径大一些的模具，尽量做薄一点的蛋糕，这样时间快，受热均匀；我这个纸杯装的做出来的成品挨着纸杯边缘有点湿，在北方干燥的气候下放一会刚好；

二、微波炉功率不同，模具不同，时间都不同，一定要先少设置时间，注意观察。